Il birrificio è sito in località Musoi in comune di Belluno, lungo la strada regionale SR204 Agordina, ove in prossimità, ci sono due comodi parcheggi comunali.
Le Dalmede - Birrificio
Via Fratelli Rosselli, 4 - Belluno
ibw2021
dalla coltivazione dei cereali nascono le
Birre di Tradizione Contadina delle Dolomiti
LA GUARDIANA DI NATURA
Birra Ambrata al Miele, corposa, poco amara, con aroma di erbe di montagna.
FORMATO 75 Cl
GRADAZIONE ALCOLICA 7,5% vol.
IBU 18,3 - EBC 18
ASPETTO: Schiuma bianca, compatta e persistente. Colore Ambrato, velato, con effervescenza fine.
AROMA: Prevale un' aroma balsamico delle erbe di montagna.
GUSTO: Prevalente il sapore del malto, l'amaro è appena percepibile, corposa, la gasatura bassa.
ABBINAMENTI: Da sola con un craker oppure con i formaggi vaccini stagionati. Ideale per i dolci, in particolare quelli al cioccolato.
Temperatura di Servizio 8-10 ° C
BICCHIERE: Calice Balloon
IL NOME: Melia guardiana di natura, è la Ninfa che nutriva Zeus con il “Nettare degli Dei”, il nutrimento per eccellenza, quello senza il quale la natura perisce, e volge verso l'oblio. Melia che nelle acque rinnova il proprio essere Ninfa, ama cospargersi dei profumi dolci delle piante alte di luglio, dei prati di montagna, e dei costoni rocciosi d'alta quota.
*Solo per il ritiro in birrificio o per la consegna a breve distanza, è possibile avere le bottiglie in confezione regalo.
Per confezioni personalizzate è meglio contattarci.
LE DALMEDE - birrificio, nasce dalla passione di Fabio per l'agricoltura e per le birre artigianali. La maggior parte delle materie prime vengono infatti coltivate in prima persona dal birraio e poi utilizzate per le sue birre: l'orzo della Valbelluna, il grano saraceno, la segale ed i grani antichi come l'Orzo Agordino ed il Mais Marano Bellunese, sono i cereali utilizzati nelle ricette. Un importante ruolo, lo ha l'apicoltura, dalla quale deriva una piccola produzione di miele utilizzato quasi totalmente in birrificio.
La nostra birra viene prodotta con amore fin dalla semina dei cereali per arrivare nei vostri boccali in tutta la sua genuinità.
Fabio Cappelletti
Titolare
LE DALMEDE - BIRRIFICIO AGRICOLO DELLE DOLOMITI
Siamo un birrificio locale, ma anche un'azienda agricola.
Produciamo gran parte degli ingredienti delle nostre birre e ricerchiamo con scrupolo tutti gli altri.
Amiamo le cose fatte con il cuore, come le nostre birre.
Se non curato nei minimi dettagli, non può essere un nostro prodotto.
Il birrificio è sito in località Musoi in comune di Belluno, lungo la strada regionale SR204 Agordina, ove in prossimità, ci sono due comodi parcheggi comunali.